吃在丹麦哥本哈根 不可错过的美食体验

哥本哈根作为丹麦的首都，也是丹麦美食的聚集地，如果有机会去到哥本哈根，下面的当地特色美食及餐厅会是很好的选择。

开放式加料三明治

　　丹麦传统美食---开放式加料三明治

　　丹麦开放式三明治Smorrebrod是丹麦午餐的经典。一片涂有黄油的黑面包上堆放海鲜或者冷切作为配菜，再浇上点配料，这听起来好像很简单的事情其实是一项关于盐渍、熏烤、备菜和装盘的艺术，尽显对美食的苛刻要求。在黑面包上堆积肉或鱼，就能够有多种多样的不同组合。传统的午餐餐馆和连锁旅店，都会在午餐之前特别地精心准备相关配菜。Schonnemann是经典丹麦开放式三明治餐厅，招牌菜是Rene Redzepi。

丹麦式糕饼

　　丹麦传统美食---丹麦式糕饼

　　在糕饼食品中，丹麦曲奇可谓大名鼎鼎，它始于1933年，至今一直沿用新鲜牛油及加仑子等原料烘制，成品色泽金黄，口感香醇，有一股香浓的奶油香味。再配上款款不同的造型，使得每一块曲奇都宛若一件小巧的艺术品，让人爱不释手。口味纯正，馥郁怡人，这种难以抗拒的香脆丹麦甜点是任何自助式早餐不可或缺的甜点，再配合香甜的咖啡一起享用，定会让您回味无穷。

Noma 餐厅

　　Noma 餐厅

　　Noma餐厅于2004年开业，餐厅位于哥本哈根市中心的克里斯蒂安(Christianshavn)，可以近水楼台欣赏城市内港的美妙风光。Noma餐厅是2星级米其林餐厅，该餐厅以创意北欧菜而闻名。

　　餐厅自己制作腌制、盐渍、烧烤和风干食品。他们使用啤酒、果酱和果醋做为调味品。只选用当季蔬菜、香料和野生花卉作为食材。每样东西都是餐厅手工自制，原料均来自于斯堪的纳维亚未经破坏的大自然中。

　　餐厅内迷人的室内装饰风格，及250年悠久的历史，让Noma餐厅成为举办婚礼、生日宴会、公司聚会或会议的绝佳场所。Noma餐厅还为各种活动提供策划和建议。该餐厅的厨艺还获得《北欧美食家》(Nordic Gourmet)的推荐。

Era Ora 星级米其林餐厅

　　Era Ora 星级米其林餐厅

　　著名的意大利餐厅，吸引着世界各地的名人前来就餐。餐厅很小，没有招牌菜，却样样值得品尝。在该餐厅用餐需要提前预订，即使是午餐也必须提前预订。该餐厅绝大数的食材产于意大利，而且极其注重食材的新鲜性与有机性。Era Ora将一些意想不到的食材融入普通的食物当中，大大提供了食物的鲜美味道和视觉享受。Era Ora的菜系虽为意大利菜系，但已被大大改良。意大利北部的面包，西西里和撒丁岛的炸饭球，野生茴香和嫩羔羊在这里都变的更加经典。

Kong Hans Kaelder 星级米其林餐厅

　　Kong Hans Kaelder 星级米其林餐厅

　　光给人温馨自在的用餐环境。 该餐厅的目标就是成为哥本哈根最好的餐厅。餐厅虽为奢华餐厅，但却丝毫不做作，竭力提供做好的服务及菜肴。这里是放松并享受美食的最佳地点。目前，不光是丹麦人经常惠顾该餐厅，越来越多世界各地的慕名者前来品味该餐厅的美食。

Nimb Herma 星级米其林餐厅

　　Nimb Herma 星级米其林餐厅

　　Nimb是结合餐饮及住宿于一体的酒店，于2008年正式开业，在大规模的粉刷及装修后，外观给人以华美的视觉冲击，展现着独特的魅力，其内部餐饮各具特色。Nimb酒店内含有多种特色餐厅及酒吧，Nimb Brasserie 提供有北欧特色的、新鲜的应季菜品；Nimb烤肉吧提供各种肉类及海鲜烧烤；Nimb Herman 提供米其林级别的美食；位于趣伏里公园内Nimb Terrace提供地道的法式菜品。这里不仅有丰富的美食，还有普通酒吧和红白酒吧。

　　Nimb酒吧有各种软饮料及经典洋酒，Nimb Vinotek则有品种齐全的红白酒。在享受丰盛的晚宴后，您还可以直接入住Nimb酒店，充分休息。无论你在Nimb哪里，你都能体验到完美的个性化服务！

Kokkeriet 星级米其林餐厅

　　Kokkeriet 星级米其林餐厅

　　Kokkeriet餐厅以新派丹麦菜肴而闻名并受到广泛认可。该餐厅菜品基于法式菜系，加以独特的烹饪技巧，用以新鲜丹麦食材，具有相当鲜美，让人回味无穷的味道。地道的美食让该餐厅于2011年被评为米其林餐厅。除吸引人的美食， Kokkeriet餐厅的地理位置也很有优势，餐厅位于传统特色和复兴时期特色结合的区域。

Groften餐厅

　　Groften餐厅

　　位于趣伏里公园(Tivoli Garden)内的Groften餐厅提供正宗的丹麦佳肴，以及意式风格的菜品。Groften成立于1974年，原名为Teatercafeen，是哥本哈根人耳熟能详的聚会地点。Groften餐厅以友好的氛围、出色的菜品及服务闻名于世。

　　最多可容纳650位客人。私人聚会最多可容纳30、60及120位客人。

Ketchup Tivoli

　　Ketchup Tivoli

　　Ketchup Tivoli在丹麦最美妙的乐园：趣伏里公园的中心为您提供精美的佳肴。Ketchup Tivoli餐厅的内部装饰非常现代化和国际化。这里的菜品都是经过精心挑选和反复斟酌的美食。菜单的规则是日本美食配以法式佳肴的精髓。 最多可容纳300位客人(夏季最多可容纳490位客人)

Bistro Boheme

　　Bistro Boheme

　　Bistro Boheme在2008年被《Gudme Raaschou Guid》评为丹麦最佳餐馆。在美丽和开放的环境下，您可以享受法式的美味佳肴，包括午餐和正餐。除了菜单上提供的佳肴外，如果您是团队用餐，还可以选择价格超值的7道菜的大餐。除了每年最热的月份，我们还提供舒适的户外服务。

　　最多可容纳160-200位客人用餐。私人聚餐可容纳32-36位客人。

没有一样看着想吃的